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genauso wie zur Geschmacksabrundung benutzt
Bei kalten Gerichte (auch Sahne) die Gelatine in etwas heißem Wasser oder Alkoholika auflösen
Der Tropfen hat Textur und auch Charakter
Empfohlene Trinktemperatur bei 15-16°C
wo eine Kombination aus Pfeffer und Knoblauch gefragt ist
MEX-AL - Salsa Cassera, rot, sehr gut zu Tortilla Chips, 2,8 kg kat-molekular-und-avantgardekueche genauso wie zur Geschmacksabrundung benutztDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Sehr gut geeignet als Dip fr Tortillachips, Sauce zu Wraps und zum wrzen von z. B. Chili con Carne. Auch als 200g Dose erhltlich.
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